Cây Sấu
Tên thường gọi: Cây Sấu, Long Cóc
Tên khoa học: Dracontomelon duperreanum
Họ thực vật: Anacardiaceae (họ Đào Lộn Hột)
Cây sấu cao hơn 20 m; cành con màu xám nhạt. Cuống lá và gai có gân, mọc thưa; phiến lá 30-45 cm, mọc đối, có 11-15 lá chét mọc xen kẽ; cuống lá nhỏ 2-5 mm; phiến lá phụ có lông tơ, hình thuôn dài, tăng kích thước từ dưới lên trên, 5-14,5 × 2,5-4,5 cm, gốc rộng hoặc tròn, rìa nguyên, đỉnh nhọn, hình chữ nhật nhỏ dọc theo gân giữa trên cả hai bề mặt, gần trục có chùm lông trắng ở trong gân nách, gân bên 7-9 đôi, gân lá nổi rõ cả hai mặt. Cụm hoa hình chùy, ở nách hoặc ở đầu, dài 10-23 cm, màu xám nhạt hình lưỡi liềm. Cuống nhỏ 2-3 mm, có lông tơ nhỏ. Lá đài hình trứng đến hình elip, 3,5-4 × 2 mm, tù, với màu vàng xám nhạt ở cả hai bề mặt. Cánh hoa màu trắng, hình mác hoặc thuôn hẹp, 6 × 1,7 mm, nhẵn bóng, khi nở uốn ngược lại, có 3-5 đường vân màu nâu sẫm. Nhị 10; chỉ nhị 3,5 mm; bao phấn 1,5 mm. Bầu nhụy nhẵn, 2.5 – 3 mm. Trái có hạt cứng dài khoảng 2 cm, rộng khoảng 2.5 cm, màu vàng khi chín; lớp trong cùng của lớp màng bao quanh hạt trong quả dẹt; 5, 4 hoặc 3 ngăn.
Cây sấu là loại cây có độ cao thấp ở vùng nhiệt đới và cận nhiệt đới. Nó phát triển ở những khu vực có mùa khô ngắn. Cây ưa sáng cần lượng nước trung bình, chịu hạn tốt. Cây mọc tốt trên đất cát pha đến đất thịt trung bình và thoát nước tốt; các loại đất phù sa ven sông, ven suối, đất đồi núi mát ẩm.
Cây sấu có thể nhân giống từ hạt. Hạt giống được xử lý đúng kỹ thuật và ươm trồng cây cong trong nhà kính.
Cây sấu có đặt tính dễ trồng, phát triển mạnh, chịu được gió bão, sống bền lâu. Cây khó đỗ, cho bóng mát nên được dùng nhiều trong cảnh quan. Loài cây này được tìm thấy nhiều nhất ngoài miền Bắc Việt Nam. Khi dạo trên những con phố Hà Nội, bạn sẽ dễ dàng thấy được những hàng cây sấu rợp mát cả đoạn đường. Cây sấu cong mang lại bóng mát trong công viên, khu dân cư, trường học, di tích lịch sử…
Cây sấu với sức chống chịu khỏe với điều kiện tự nhiên khác nghiệt nên thường được trồng làm rừng phòng hộ chống sói mòn đất. Quả sấu ăn được, trở thành đặc sản của Hà Nội khi mang đến món sấu chua ngọt, mứt sấu…
Gỗ sấu cũng được ứng dụng nhiều trong thủ công mỹ nghệ, đồ gia dụng, ván ép, ván lạn…
Cây sấu sống khỏe không càn tốn nhiều công chăm sóc. Bạn chỉ cần tưới nước đều đặn cho cây để cây vẫn giữ được những cành lá xanh tươi khi còn nhỏ. Cây lớn với bộ rễ ăn sâu vào đất giúp lấy nước ngầm nuôi cây nên không cần tưới nước nhiều. Định kỳ hàng năm, cây sấu cần được cắt tỉa để kiểm soát các cành nhánh mọc vướng đường dây điện trên cao.