Địa chỉ
76, Lê Văn Việt, Phường Hiệp Phú, TP. Thủ Đức
Cây đậu biếc
Tên thường gọi: cây đậu biếc, cây bông biếc, cây hoa tím
Tên khoa học: Clitoria ternatean
Họ thực vật: Fabaceae (đậu)
Đậu biếc là một loại cây dây leo (hoa leo) với các nhánh uốn dài leo bám vào giàn. Cây đậu biếc không có gai. Thân cây có thể dài 1.5 – 3 m. Các lá xen kẽ gồm 5 đến 7 lá hình bầu dục đến hình elip, dài 1,5 đến 3,5 cm.
Những bông hoa nở rộ từ tháng sáu đến tháng mười một. Hoa đơn, mọc ra trong nách lá. Hoa đậu biếc được đánh giá là có kích thước lớn trong chi của nó vì nó có kích thước hơn 5 cm. Tràng hoa riêng biệt hình bướm hướng xuống dưới. Hoa có màu xanh rất đẹp với điểm trung tâm màu trắng đôi khi có màu cam. Nhưng nó cũng có thể có màu tím, hồng hoặc trắng, và một số giống thậm chí có hoa kép hoặc bán kép. Những bông hoa này đặc biệt thu hút ong và bướm, và phát triển thành một quả dài 10 đến 12 cm, dẹt, chứa 6 đến 10 hạt thuôn dài và đến 6 mm.
Cây đậu biếc tăng trưởng nhanh có nguồn gốc từ châu Á nhiệt đới và xích đạo là loài cây leo lâu năm thuộc họ đậu. Cây thích ánh nắng mặt trời trực tiếp (ưa sáng) hoặc một phân bóng râ (chịu bóng bán phần). Đậu biếc yêu cầu đất có độ pH trong khoảng từ 6,5 đến 7,5, cho dù nó thích đất sét (thậm chí sét nặng) hay mùn, hoặc màu mỡ. Đất cát quá nghèo đối với loài này sẽ phải được làm giàu bằng phân trộn hoặc phân hữu cơ. Cây cần được tưới nước thường xuyên không nên để đất khô.
Cây đậu biếc có thể nhân giống bằng hạt. Để trồng hạt, ngâm hạt trong nước ấm trong 24 giờ. Chúng sẽ được gieo từ tháng 3 đến tháng 4. Chôn 1 đến 2 hạt trên mỗi chậu cây giữ ẩm tốt cho đến khi nảy mầm. Cây con được cấy vào một chậu lớn hơn ngay khi rễ mọc ra từ bên dưới.
Ngoài ra, đậu biếc cũng có thể trồng bằng cách giâm cành. Lấy một thân của cây không phân nhánh với tối thiểu 3 lá nhưng không có hoa. Cắt ở dưới cùng của thân cây dưới một chiếc lá hoặc một mắt. Tỉa bớt các lá. Trồng trong chậu và phủ xung quanh. Sử dụng hỗn hợp đất thoát nước tốt và giữ ẩm cho đất. Để chạu cây nơi bóng râm.
Hoa đậu biếc có vị ngọt nhẹ ăn được dùng làm salad. Hoa làm thuốc nhuộm màu xanh dùng trong thực phẩm và nhuộm vải. Trộn với chanh, thuốc nhuộm này trở thành màu hồng. Rễ có đặc tính chống viêm, giảm đau… Các hạt giúp lợi tiểu và nhều công dụng khác trong y học. Trong dược điển châu Á, nước ép của lá và hoa tươi được sử dụng làm thuốc nhỏ mắt để điều trị viêm mắt. Nghiên cứu gần đây cho thấy có thể phân lập trong cánh hoa có ternatin là những hóa chất tự nhiên được biết là có đặc tính làm giả lượng đường trong máu ở bệnh nhân tiểu đường, chúng cũng là những sắc tố có khả năng chống oxy hóa tuyệt vời.
Cây đậu biếc làm giàu đất bằng sự hiện diện của vi khuẩn cộng sinh ở rễ của nó: cây cố định nitơ khí quyển trong trái đất, và sau đó biến nó thành dạng đồng hóa cho tất cả các cây.
Trong cảnh quan, cây đậu biếc được dùng làm cây hoa leo trồng giàn che phủ tạo không gian vừa đẹp mắt vừa cho bóng mát. Đặt một bồ bàn ghế dưới giàn cây đậu biếc vừa nhâm nhi ly trà vừa ngắm những bông hoa xanh biếc của cây có lẽ là điều tuyệt vời nhất. Đặc biệc, ly trà làm từ hoa đậu biết màu xanh đẹp mắt cũng giúp cảm thấy ý vị hơn rất nhiều.
Ngoài trồng ở sân vườn nhà thì cây đậu biếc cũng được trang trí trồng hàng rào, cảnh quan quá café, nhà hàng khu du lịch, trường học, công viên…
Cây đậu biếc không yêu cầu nhiều về chăm sóc. Hãy tạo cho cây một giàn leo chắc chắn để cây có thể vươn dài các cành nhánh và cho hoa màu sắc xanh biếc thật đẹp. Bạn có thể thay đổi màu sắc của hoa bằng cách thay đổi độ pH của nước. Tưới nước cho cây thường xuyên là yêu cầu tối thiểu của cây. Cây ít khi gặp các vấn đề bệnh. Loài vật gây hại chính của nó là ruồi trắng và nhện đỏ.
Cây đậu biế được cung cấp đáp ứng đầy đủ các tiêu chí: cây mọc khỏe, lá xanh tươi, thân đã bò lên trụ giả cao khoảng 80 cm, có hoa hoặc không. Đất trồng tơi xốp giữ ẩm cho cây giúp cây dống khỏe khi đưa ra môi trường bên ngoài.
